PEKANBARU, Riau berantas.com – Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas I Pekanbaru memfasilitasi mahasiswa Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan (Poltekkes Kemenkes) Riau dalam kegiatan Praktik Belajar Lapangan (PBL) mata kuliah Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi (SPMI), 15–17 Oktober 2026.
Kegiatan yang diikuti mahasiswa tingkat II semester III tersebut bertujuan memberikan pengalaman belajar secara langsung mengenai sistem penyelenggaraan makanan di lingkungan institusi pemasyarakatan.
Pelaksanaan praktik lapangan ini merupakan tindak lanjut dari permohonan izin praktik yang disampaikan kepada Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan Riau.
Melalui kegiatan tersebut, mahasiswa berkesempatan mempelajari berbagai aspek penyelenggaraan makanan institusi, mulai dari pengelolaan hingga pentingnya pemenuhan kebutuhan gizi dalam penyediaan makanan bagi warga binaan.
Kepala Rutan Kelas I Pekanbaru, Erwin Siregar, menyampaikan bahwa pihaknya mendukung kegiatan pendidikan yang memberikan manfaat bagi peningkatan kompetensi mahasiswa, khususnya di bidang gizi dan pengelolaan makanan institusi.
“Kami menyambut baik kegiatan Praktik Belajar Lapangan mahasiswa Poltekkes Kemenkes Riau ini. Kami berharap pengalaman yang diperoleh selama praktik di Rutan Pekanbaru dapat menambah wawasan, pengetahuan, serta kompetensi mahasiswa dalam memahami sistem penyelenggaraan makanan di lingkungan pemasyarakatan,” ujar Erwin.
Menurutnya, sinergi antara lembaga pemasyarakatan dan institusi pendidikan merupakan langkah positif dalam mendukung pengembangan sumber daya manusia sekaligus memperluas wawasan akademik melalui pengalaman di lapangan.
Ia juga menilai bahwa penyelenggaraan makanan merupakan salah satu aspek penting dalam pelayanan pemasyarakatan karena berkaitan dengan pemenuhan kebutuhan dasar, kesehatan, dan kesejahteraan warga binaan.
“Pemenuhan kebutuhan gizi melalui penyelenggaraan makanan yang baik perlu menjadi perhatian bersama. Karena itu, kami berharap kegiatan ini tidak hanya menjadi sarana pembelajaran bagi mahasiswa, tetapi juga memperkuat pemahaman mengenai pentingnya kualitas pelayanan makanan di lingkungan pemasyarakatan,” tambahnya.
Fasilitasi kegiatan ini sekaligus menjadi bentuk dukungan Rutan Kelas I Pekanbaru terhadap dunia pendidikan, khususnya dalam memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk menghubungkan teori yang diperoleh di bangku kuliah dengan praktik di lapangan.
Melalui kegiatan Praktik Belajar Lapangan tersebut, diharapkan mahasiswa Poltekkes Kemenkes Riau memperoleh pengalaman berharga sebagai bekal dalam pengembangan kompetensi profesional di bidang gizi.
Rutan Kelas I Pekanbaru juga berharap kerja sama dan sinergi dengan institusi pendidikan dapat terus diperkuat guna mendukung peningkatan kualitas sumber daya manusia serta pelayanan pemasyarakatan yang semakin baik.
